Непревзойденный 'Полосатый' рулет: идеальная закуска для праздника

Предлагаем вам попробовать невероятный рецепт закуски, которая украсит любой праздничный стол "Полосатый" рулет с аппетитной начинкой. Этот сочный и ароматный рулет не оставит никого равнодушным.

Подготовка начинки

Для начала необходимо подготовить ингредиенты:

• Репчатый лук нарезать мелкими кубиками,
• Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить вместе с луком на растительном масле.

Затем морковь натираем на крупной терке и обжариваем на сковороде с растительным маслом до готовности. Мясо свинины, предпочтительно из окорока, измельчить до состояния фарша. Если нет свинины, подойдет и куриное филе с бедра. В фарш добавить яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Затем влить сливки (или молоко), тщательно перемешать.

Сборка рулета

На пленку для запекания равномерно распределите фарш, формируя прямоугольник размером 30 на 40 см. На фарш выложите обжаренную морковь и грибы с луком, оставляя 10 см от краев. Плотно сверните все в рулет. При этом полоски бекона укладывайте внахлест друг на друга, затем аккуратно оберните рулет полосками бекона.

Заверните рулет в фольгу и поместите в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на один час. После этого осторожно откройте фольгу и оставьте рулет в духовке еще на 15 минут, чтобы он подрумянился.

Подача на стол

Ваш "Полосатый" рулет готов! Его аромат просто невероятный. Нарезайте рулет и подавайте к столу. Это блюдо может стать как горячим мясным угощением, так и прекрасным вариантом холодной закуски. Рулет отлично нарезается и выглядит очень привлекательно на срезе, пишет Дзен-канал "Марина Super Food".

Ингредиенты:

• Фарш 1 кг,
• Соль 1,5 ч. л.,
• Чёрный молотый перец по вкусу,
• Яйцо 1 шт.,
• Сливки 30 мл,
• Морковь 2 шт.,
• Лук 2 шт.,
• Шампиньоны 350 г,
• Сырокопченный бекон 280 г.