Как приготовить рисовые ежики за 30 минут: простой и вкусный рецепт

28 февраля 2026, 18:48

Столкнувшись с вопросом о том, что бы приготовить на ужин или обед, многие из нас ищут идеи, которые могут сделать любой прием пищи особенным. Если вы хотите порадовать себя и своих близких мясным блюдом, стоит обратить внимание на рисовые ежики с фаршем в томатном соусе легкий и быстрый рецепт, который не оставит равнодушными даже самых требовательных eaters.

Идея для ужина: Рисовые ежики

Приготовление этих рисовых ежиков займет всего 30-40 минут. Для этого можно использовать готовый куриный фарш, но при желании его легко сделать самостоятельно. Пропустив куриное филе через мясорубку, можно добиться идеальной текстуры.

Эти ежики не только сытные и вкусные, но и выглядят весело благодаря рису, который торчит, как иголки у настоящего ежа. Неужели кто-то сможет устоять перед таким блюдом?

Процесс приготовления

Вот пошаговый процесс, как легко создать это оригинальное блюдо:

  • Замочить мякоть хлеба в молоке.
  • Приготовить фарш, добавив в него вбитое яйцо, соль, перец, сухой чеснок и паприку.
  • Перемешать все ингредиенты до однородной массы.
  • Нарезать сладкий перец и репчатый лук, обжарить овощи на сковороде до румяной корочки.
  • Влить томатный сок или пасту к луку и перцу, тушить на медленном огне.
  • Сформировать из фарша небольшие круглые лепешки и обвалять их в чистом рисе.
  • Выложить ежики в соус и тушить на медленном огне около 30 минут.
  • Если соус станет слишком густым, можно подлить немного воды. В конечном итоге, ваше блюдо получится нежным и сочным, а рис станет отличным контрастом.

    Составляющие успешного рецепта

    Всего лишь несколько ингредиентов сделают ваш ужин незабываемым:

    • 500 г куриного фарша (или индейки);
    • 30 г укропа (или петрушки);
    • 50-80 г белого хлеба;
    • 100 мл молока;
    • 1 яйцо;
    • 120 г риса басмати;
    • 150 г репчатого лука;
    • 400 г помидоров;
    • 150 г сладкого перца;
    • 1 ст.л. растительного масла.

    Эти удивительные рисовые ежики не только порадуют вас своим вкусом, но и станут отличным способом разнообразить рацион вашей семьи. Не упустите возможность попробовать новое и вкусное блюдо!

    Источник: ЧТО ГОТОВИТЬ
    Больше новостей на Sushi-tako.ru