Скоростная солянка на сковороде: простое и сытное решение для ужина

Приготовление вкусной солянки для обеда или ужина стало проще простого. С минимальным набором доступных продуктов и всего лишь одной сковородой можно создать настоящее кулинарное чудо. Это идеальное решение, когда времени не так много, а голод у вас на пороге.

Ингредиенты и подготовка

Компоненты для солянки можно выбрать произвольно в зависимости от ваших предпочтений. Начните с мелкой нарезки репчатого лука и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. После этого добавьте 3-5 столовых ложек томатной пасты, немного соли и свежемолотого перца. Для аромата можно добавить зубчик-два измельченного чеснока и любимые специи.

Далее пришла пора квашеной или маринованной капусты. Промойте её, отожмите и нарежьте, чтобы кусочки не были слишком длинными. Перемешайте капусту с луком на сковороде, накройте крышкой и тушите на среднем огне, время от времени помешивая.

Добавление мяса и финальная готовка

Пока капуста тушится, самое время позаботиться о мясных ингредиентах. Подойдут как куриные грудки, так и сосиски, копченая свинина или бекон любые продукты, которые попадутся под руку. Мясные кусочки нарезаются и добавляются в сковороду вместе с половиной чайной ложки муки для загустения соуса.

Следует продолжать тушить смесь до полной готовности всех ингредиентов. В самом конце можно приправить блюдо панировочными сухарями и подавать к столу.

Вариации на тему солянки

Солянку можно легко адаптировать под свои вкусы, добавляя различные продукты. При желании включите в рецепт картошку, нарезанные кабачки или морковь. Вместо томатной пасты подойдут свежие помидоры, а также грибы, соленые или маринованные огурцы и прочие сезонные овощи. Благодаря этим небольшим изменениями ваше блюдо будет каждый раз удивлять новым вкусом!

Приятного аппетита!