Беляши с начинкой: Ностальгия и вкус, который объединяет

Идеальные беляши: простота и вкус

Вдохновленные уличной кулинарией, беляши это не просто закуска, а настоящие красавцы с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Сегодня мы раскроем секреты их приготовления, обойдясь самыми простыми ингредиентами, сообщает источник.

Необходимые ингредиенты

Сначала подготовим тесто, для которого нужно:

• Мука 500 г
• Молоко 350-380 мл
• Дрожжи 6 г
• Сахар 1 ст. л.
• Соль 0,5 ч. л.

Теперь переходим к начинке, которая сделает беляши ещё более аппетитными:

• Мясной фарш 500 г
• Репчатый лук 1 шт.
• Соль, перец и любые любимые пряности
• Масло растительное 100-150 мл

Приготовление беляшей

Сначала следует замесить мягкое тесто с помощью ложки. После этого оставьте его на некоторое время, чтобы оно подошло. Далее обжарьте фарш вместе с луком и добавьте выбранные специи.

Перед тем как приступать к формированию беляшей, смажьте руки и стол растительным маслом это поможет работать с мягким тестом. Разделите тесто на отдельные части, в каждую из которых поместите начинку, затем аккуратно защипите края.

Жарьте беляши на сковороде в большом количестве масла, создавая эффект фритюра. Они моментально увеличиваются в размере, становясь пышными и воздушными, как на рынке. Вам стоит только попробовать, и вы не сможете устоять!

Наслаждайтесь прямым вкусом детства в каждом укусе!