Неповторимый маковый рулет, который быстро исчезает со стола

Этот рулет просто не успевает задерживаться на столе! Кажется, его секрет в невероятной начинке и простоте приготовления, что делает его идеальным угощением для всей семьи.

Ингредиенты для рулета

Чтобы насладиться этим вкусом, понадобятся:

• 1 яйцо
• 110 граммов сахара
• 200 граммов йогурта
• 100 граммов растопленного сливочного масла
• 200 граммов мака
• 8 граммов сухих дрожжей
• 400-450 граммов муки

Процесс приготовления

1. В одной чаше следует смешать яйцо, сахар, йогурт и растопленное масло, а затем добавить сухие дрожжи. Оставьте эту смесь на 10-15 минут, чтобы дрожжи начали активироваться.

2. Постепенно добавляя муку, нужно замесить тесто на столе. Затем дайте ему подняться в тепле, накрыв пленкой, примерно на полтора часа.

3. Тем временем можно заняться начинкой. В небольшой кастрюле доведите до кипения 50-70 мл воды, добавьте 2 столовые ложки сахара и весь мак. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, 5-10 минут. После этого откиньте мак на сито, чтобы избавиться от лишней воды.

4. Когда тесто поднимется, раскатайте его в прямоугольник и равномерно распределите охлаждённый мак. Заверните его в рулет и аккуратно защипите края.

5. Сформируйте тесто в виде улитки и поместите в предварительно смазанную форму. Смажьте желтком, затем выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут. Не забудьте проверить готовность с помощью шпажки в каждой духовке время может различаться, пишет Дзен-канал "ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ".