Недавние исследования, проведенные китайскими учеными, продемонстрировали, что значительное количество долгожителей в стране регулярно включает в свой рацион мясо, сообщает научно-популярный портал Naked Science.
Работа фокусировалась на группе из 5203 участников старше 80 лет, всех без каких-либо серьезных заболеваний, таких как рак, диабет или проблемы с сердечно-сосудистой системой. Исследование стартовало в Фуданьском университете в 1998 году, и в процессе наблюдений было выявлено, что около 80% опрошенных предпочитают мясо, в то время как лишь 20% больше ориентируются на растительную пищу. Учёные отслеживали здоровье участников на протяжении нескольких лет, чтобы выяснить, кто же из них живет дольше — мясоеды или вегетарианцы.
«Среди мясоедов действительно обнаружилось больше долгожителей. Однако, чтобы добиться статистической значимости, ученым нужно было учесть важный фактор — индекс массы тела участников. Выяснилось, что мясо оказало значительное влияние на долгожителей с дефицитом массы тела. У людей с нормальным или избыточным весом существенной разницы между мясоедами и вегетарианцами не было», — говорится в отчетах исследователей.
Эксперты связывают полученные результаты с физиологическими факторами, указывая на то, что мясо является концентрированным источником высококачественного белка и незаменимых аминокислот, которые служат основным строительным материалом для поддержания мышечной и костной структуры организма.
Стоит отметить, что ранее ученые из Гарвардского университета также исследовали влияние различных диет на продолжительность жизни и выделили восемь вариантов, способствующих увеличению продолжительности жизни на десятилетия, сообщает канал.
