Исследование: Мясо в рационе долгожителей и его влияние на жизнь

Недавние исследования, проведенные китайскими учеными, продемонстрировали, что значительное количество долгожителей в стране регулярно включает в свой рацион мясо, сообщает научно-популярный портал Naked Science.

Работа фокусировалась на группе из 5203 участников старше 80 лет, всех без каких-либо серьезных заболеваний, таких как рак, диабет или проблемы с сердечно-сосудистой системой. Исследование стартовало в Фуданьском университете в 1998 году, и в процессе наблюдений было выявлено, что около 80% опрошенных предпочитают мясо, в то время как лишь 20% больше ориентируются на растительную пищу. Учёные отслеживали здоровье участников на протяжении нескольких лет, чтобы выяснить, кто же из них живет дольше мясоеды или вегетарианцы.

Среди мясоедов действительно обнаружилось больше долгожителей. Однако, чтобы добиться статистической значимости, ученым нужно было учесть важный фактор индекс массы тела участников. Выяснилось, что мясо оказало значительное влияние на долгожителей с дефицитом массы тела. У людей с нормальным или избыточным весом существенной разницы между мясоедами и вегетарианцами не было, говорится в отчетах исследователей.

Эксперты связывают полученные результаты с физиологическими факторами, указывая на то, что мясо является концентрированным источником высококачественного белка и незаменимых аминокислот, которые служат основным строительным материалом для поддержания мышечной и костной структуры организма.

Стоит отметить, что ранее ученые из Гарвардского университета также исследовали влияние различных диет на продолжительность жизни и выделили восемь вариантов, способствующих увеличению продолжительности жизни на десятилетия, сообщает канал.