Приготовление запеканки из моркови и манной крупы — это отличный способ разнообразить рацион и порадовать семью полезным десертом. Эта запеканка не только вкусная, но и питательная, что делает её идеальным выбором для завтрака или перекуса, пишет источник.
Необходимые ингредиенты
- Морковь – 4 шт.
- Творог – 250 г
- Манная крупа – 1 стакан
- Куриные яйца – 4 шт.
- Сахар – 4 ч. ложки
- Молотая корица – щепотка
- Овсяные хлопья – 1 стакан
- Молоко – 0,5 л
- Ваниль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
Процесс приготовления
Для начала необходимо сварить манную кашу. В кастрюлю налейте половину литра молока, добавьте корицу, ваниль и черный перец. После закипания молока постепенно всыпьте стакан манной крупы и варите на медленном огне в течение 5 минут. Дайте каше немного остыть.Морковь следует натереть на терке, а затем измельчить в блендере до получения однородного пюре. В это пюре добавьте творог и слегка остывшую манную кашу, тщательно перемешайте все ингредиенты.Взбейте яйца и добавьте к морковной смеси. Все хорошо перемешайте и выложите в смазанную оливковым маслом форму для запекания. Чтобы запеканка получилась более насыщенной, добавьте овсяные хлопья, а также по желанию можно добавить цукаты, орехи или сухофрукты.Разогрейте духовку до 170-190 градусов и выпекайте запеканку около 40 минут. Если хотите, чтобы она получилась более сухой и хрустящей, можно оставить в духовке на немного большее время.Эта морковная запеканка станет настоящим украшением вашего стола благодаря своей яркой расцветке и удивительному вкусу. Приятного аппетита!
