Кофейный рулет без выпекания становится настоящей находкой для любителей простоты и яркого вкуса. Этот десерт требует минимального количества ингредиентов, но при этом радует богатым кофейным ароматом и нежной текстурой, пишет канал.
Инструкция по приготовлению
Сначала следует подготовить ингредиенты. Секрет успешного рулета заключается в:
- Песочном печенье
- Сливочном масле
- Какао-порошке
- Сгущенном молоке с добавлением кофе
Для начала нужно измельчить печенье до состояния крошки. Затем растопить сливочное масло на водяной бане для мягкости и однородности. В отдельной миске смешиваем какао-порошок со сгущённым молоком с кофе, создавая тем самым основу для начинки.
Сборка рулета
Поэтапно влить сгущённое молоко с кофе в растопленное масло и тщательно перемешать. Далее небольшими порциями добавить измельчённое печенье, продолжая перемешивать до получения однородной массы. Эта основа станет основой для рулета.
Готовую массу выкладываем на силиконовый коврик и равномерно распределяем по поверхности, формируя прямоугольник одинаковой толщины. Сверху раскладываем кусочки пастилы или других сладостей по желанию. Аккуратно заворачиваем рулет, используя коврик, и ставим в холодильник для настаивания на 2-4 часа.
Подача рулета
После охлаждения рулет можно извлечь из холодильника и украсить глазурью по своему вкусу. Он готов к подаче и несомненно станет изюминкой любого стола.
Приятного аппетита! Вдохновение и кулинарный успех гарантированы!
