Как приготовить вкусные котлеты из свиного фарша на сковороде

Как приготовить вкусные котлеты из свиного фарша на сковороде
Как приготовить вкусные котлеты из свиного фарша на сковороде

Котлеты из свиного фарша — это не просто блюдо, а настоящая классика, которая порадует каждого. Они идеально подойдут для уютного семейного обеда или ужина, сочетая в себе аромат и сочность. Эти вкусные котлеты отлично гармонируют с любыми гарнирами, будь то картофель, макароны или свежие овощи.

Время приготовления: 40 минут

Сложность: легкая

Необходимые ингредиенты

  • 500 г свиного фарша
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 2 ломтика белого хлеба
  • 50 мл молока
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Пошаговая инструкция

  • Очистить лук и чеснок. Лук нарезать мелкими кубиками, а чеснок измельчить.
  • Ломтики белого хлеба замочить в молоке на несколько минут, затем отжать.
  • В глубокой миске объединить свиной фарш, лук, чеснок, отжатый хлеб и яйцо.
  • Добавить панировочные сухари для лучшей текстуры и посолить с перцем по вкусу.
  • Аккуратно перемешать все ингредиенты до однородной массы.
  • Сформировать котлеты средней величины, слегка прижимая их, чтобы они не развалились при жарке.
  • Нагреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
  • Выложить котлеты и жарить по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Затем снизить огонь и готовить еще 5-7 минут до полной прожарки.
  • Проверить готовность котлет, разрезав одну. Она должна быть полностью прожарена.
  • Выложить готовые котлеты на бумажные полотенца для впитывания масла.
  • Подавайте горячими с любимым гарниром!

    • Полезные советы

    • Чтобы сделать котлеты ещё более сочными, добавьте немного тертого сыра или натертой моркови.
    • Не бойтесь экспериментировать с зеленью и специями, такими как укроп или базилик — это добавит новое звучание старому рецепту.
    • Для создания хрустящей корочки обваляйте котлеты в панировочных сухарях перед жаркой.

    Сочные котлеты из свиного фарша на сковороде — это легкий и вкусный способ удивить семью. Порадуйте себя и близких этим простым, но невероятно вкусным блюдом, добавляя свои любимые специи и ингредиенты!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей