Как приготовить вкусные котлеты из свиного фарша на сковороде

27 февраля 2026, 04:35

Котлеты из свиного фарша это не просто блюдо, а настоящая классика, которая порадует каждого. Они идеально подойдут для уютного семейного обеда или ужина, сочетая в себе аромат и сочность. Эти вкусные котлеты отлично гармонируют с любыми гарнирами, будь то картофель, макароны или свежие овощи.

Время приготовления: 40 минут

Сложность: легкая

Необходимые ингредиенты

  • 500 г свиного фарша
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 2 ломтика белого хлеба
  • 50 мл молока
  • 2 ст. л. панировочных сухарей
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Пошаговая инструкция

  • Очистить лук и чеснок. Лук нарезать мелкими кубиками, а чеснок измельчить.
  • Ломтики белого хлеба замочить в молоке на несколько минут, затем отжать.
  • В глубокой миске объединить свиной фарш, лук, чеснок, отжатый хлеб и яйцо.
  • Добавить панировочные сухари для лучшей текстуры и посолить с перцем по вкусу.
  • Аккуратно перемешать все ингредиенты до однородной массы.
  • Сформировать котлеты средней величины, слегка прижимая их, чтобы они не развалились при жарке.
  • Нагреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
  • Выложить котлеты и жарить по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Затем снизить огонь и готовить еще 5-7 минут до полной прожарки.
  • Проверить готовность котлет, разрезав одну. Она должна быть полностью прожарена.
  • Выложить готовые котлеты на бумажные полотенца для впитывания масла.
  • Подавайте горячими с любимым гарниром!

    • Полезные советы

    • Чтобы сделать котлеты ещё более сочными, добавьте немного тертого сыра или натертой моркови.
    • Не бойтесь экспериментировать с зеленью и специями, такими как укроп или базилик это добавит новое звучание старому рецепту.
    • Для создания хрустящей корочки обваляйте котлеты в панировочных сухарях перед жаркой.

    Сочные котлеты из свиного фарша на сковороде это легкий и вкусный способ удивить семью. Порадуйте себя и близких этим простым, но невероятно вкусным блюдом, добавляя свои любимые специи и ингредиенты!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Sushi-tako.ru