Новый год — это не только время волшебства, но и светлые воспоминания о былых праздниках. В 90-х на нашем столе обязательно присутствовали бутерброды, зачастую на батоне, которые стали настоящей кулинарной классикой. Эти рецепты пережили множество изменений, включая инфляции и диеты, но любовь к ним осталась неизменной.
Излюбленные рецепты
Вот несколько популярных вариантов, которые по праву можно назвать культовыми для новогоднего стола.
- Еврейские бутерброды со шпротами
Ингредиенты: 5-6 кусочков белого батона, 2 яйца, 100 г плавленого сыра, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. майонеза, 1 ч.л. горчицы, 10-12 шпрот.
Калорийность: 285 кКал; Время приготовления: 30 мин.
- Горячие бутерброды с колбасой и сыром
Ингредиенты: 8-10 ломтиков батона, 2 помидора, 150 г вареной колбасы, 120 г твердого сыра, 2 ст.л. майонеза, 2-3 ст.л. растительного масла, зелень по вкусу.
Калорийность: 205 кКал; Время приготовления: 30 мин.
- Канапе с красной икрой
Ингредиенты: 50 г красной икры, 0,5 багета, 40 г сливочного масла, 1 ст.л. растительного масла, лимон и зелень для украшения.
Калорийность: 377 кКал; Время приготовления: 20 мин.
Необычные сочетания
Бутерброды можно легко адаптировать под любой вкус, добавляя новые ингредиенты и находя неожиданные сочетания. Попробуйте следующие оригинальные вариации:
- Горячие бутерброды с крабовыми палочками
Ингредиенты: 6 ломтиков хлеба, 100 г крабовых палочек, 1 ч.л. майонеза, 50 г сыра, 1 вареное яйцо, 2 г укропа.
Калорийность: 238 кКал; Время приготовления: 30 мин.
- Бутерброды с селедкой и зелёным луком
Ингредиенты: 4-5 кусочков черного хлеба, 100 г филе сельди, 2 яйца, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. сметаны, 30 г зеленого лука.
Калорийность: 157 кКал; Время приготовления: 25 мин.
Каждый из этих рецептов имеет свою историю и место в нашем сердце. Их просто готовить, и они прекрасно подходят для дружеских посиделок и новогодних праздников. Воспоминания о теплых моментах и вкус любимых бутербродов вернут на старые добрые времена.
С наступающим Новым годом!
