Зимний холод за окном заставляет одеяться потеплее и зажигать уютные огоньки в доме. Настоящее спасение в такие дни — это глинтвейн, который создает атмосферу праздника. Он не сравнится с дорогими кружками, которые продаются в кафе, ведь домашний вариант наполняет ваш вечер ароматами апельсина, корицы и настоящего тепла.
Что потребуется для приготовления
- 1,5 литра красного сухого вина — лучшее выбирать то, что приятно пить в чистом виде.
- 1-2 апельсина — нарезать следует прямо с кожурой, она придаст напитку особый шарм.
- 1 яблоко — опционально, но с ним становится гораздо теплее на душе.
- 2-3 палочки корицы либо 1 ч.л. молотой — для насыщенного аромата.
- 6-8 гвоздик — стоит следить, чтобы не переборщить.
- 2 звёздочки бадьяна — чтобы добавить нотки изюминки.
- 3-5 ст.л. мёда или сахара — мёд придаст особую сладость.
- Несколько сантиметров свежего имбиря — по желанию для остроты.
- 3-4 зёрнышка кардамона — их нужно слегка раздавить, чтобы раскрыть аромат.
- Пара щепоток мускатного ореха — для тех, кто любит пряности.
Как приготовить глинтвейн
Советы для идеального глинтвейна
- Для более крепкой версии добавьте 50-100 мл коньяка или рома.
- Безалкогольный вариант легко приготовить на основе виноградного или вишнёвого сока.
- Если у вас большая компания, смело удваивайте количество ингредиентов.
- Остатки глинтвейна можно разогреть на маленьком огне на следующее утро.
Теперь вы готовы создать атмосферу зимнего уюта. Включите свою любимую мелодию, завернитесь в плед и наслаждайтесь каждым глотком. Пусть мороз за окном не пугает — внутри вас царит тепло.
