Печенье с маком - это не просто лакомство, а великолепное сочетание хрустящей текстуры и насыщенного вкуса. Его легко приготовить даже для начинающих кулинаров. Любителям домашней выпечки это блюдо обязательно понравится, и не только благодаря своему вкусу, но и эффектному внешнему виду. Но стоит помнить: тесто для печенья должно провести в холодильнике не менее 15 минут, чтобы достичь идеальной консистенции.
Ингредиенты для приготовления
- 0,6 стакана сахара
- 300 г маргарина
- 2,5 стакана пшеничной муки
- 1 яйцо
- 50 г мака
- 2 чайные ложки растительного масла
- 1 г ванили
Процесс приготовления
Первым шагом необходимо заняться тестом. Для этого следует взбить размягчённый маргарин с половиной стакана сахара. Затем ввести яйцо и постепенно добавлять муку, замешивая однородную массу. Тесто должно легко отлипать от рук, после чего его нужно убрать в холодильник на 15 минут.
Тем временем стоит подготовить начинку. Для этого соединить мак, две столовые ложки сахара и растительное масло, которое может быть подсолнечным или любым другим на ваш вкус.
После того как тесто охладится, нужно разделить его на две равные части и раскатать каждую в пласт толщиной около 0,5 сантиметров. На этот слой равномерно распределить начинку и аккуратно свернуть в рулет. Затем нарезать рулет на кусочки размером около 1,5 сантиметров.
Подготовленные печенья следует выложить на противень, смазанный сливочным маслом или застеленный пергаментом. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке в течение 15-20 минут, пока печенье не приобретёт золотистый цвет.
Такое печенье не только украсит любой стол, но и удивит гостей своим ароматом и вкусом, став отличным дополнением к чаю или кофе. Приятного аппетита!
