Ароматная курочка с яблоками и тыквой: идеальное осеннее блюдо

С наступлением осени приходит время наслаждаться сезонными деликатесами! Курочка, запеченная с тыквой и яблоками, это не только вкусно, но и очень полезно. Нежное мясо курицы прекрасно сочетается с сладостью тыквы и кислинкой яблок, создавая неповторимую симфонию вкусов, которая уверенно украсит любой стол.

Ингредиенты

• Куриная грудка (или бедрышки, крылышки) 600-700 г
• Очищенная тыква 500-600 г
• Кисло-сладкие яблоки 2-3 шт.
• Репчатый лук 2 шт.
• Чеснок 2-3 зубчика
• Соль, перец, любимые специи по вкусу
• Растительное масло 2 ст. ложки

Время приготовления: 1,5 часа.

Процесс приготовления

Первым шагом будет нарезка тыквы на небольшие кубики и выкладывание их на дно формы для запекания. Яблоки следует очистить от сердцевины и нарезать достаточно крупно. Для этого рецепта лучше выбрать яблоки с ярко выраженной кислинкой. Лук нарезать крупно и также добавить к тыкве, создавая основу будущего блюда.

Не забудьте положить пару зубчиков чеснока для аромата. Затем добавьте соль, перец и специальные пряности по вкусу. Многим нравится добавлять немного сухого перца чили для остроты. После этого все необходимо перемешать и сбрызнуть оливковым или подсолнечным маслом.

Куриное мясо маринуется отдельно: его нужно посолить, поперчить и добавить любимые травы. После чего курицу можно выложить поверх тыквенно-яблочной основы. Установите в духовку и готовьте.

Примерно через 20 минут стоит аккуратно перемешать тыкву с яблоками, а курицу можно слегка приподнять, чтобы она равномерно пропиталась ароматами. После этого продолжайте запекать блюдо в течение 4050 минут при температуре 180-200C. Подавайте мясо горячим, наслаждаясь удивительным сочетанием вкусов!

Приятного аппетита!