Рецепт нежной творожной запеканки с изюмом

Рецепт нежной творожной запеканки с изюмом

Творожная запеканка с изюмом — это отличный десерт, который сочетает в себе нежность и пышность. Она идеально подходит для быстрого перекуса и станет настоящим украшением любого стола.

Почему стоит приготовить?

Если к вам в гости заходит неожиданное общество, и время на подготовку ограничено, этот рецепт окажется настоящей палочкой-выручалочкой. Весь процесс занимает совсем немного времени, и при использовании простых ингредиентов у вас получится ароматное блюдо с аппетитной корочкой.

Необходимые ингредиенты

  • Творог (оптимальная жирность 5–9%) — 250 г
  • Сахар — 150 г
  • Мука — 250 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Изюм — 70 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Ванилин — 1 пакетик (или 1 ч. л. ванильного сахара)

Пошаговый процесс приготовления

  • Подготовить все ингредиенты. Изюм замочить в кипящей воде на 5–7 минут, затем обсушить на бумажном полотенце.
  • В глубокой миске взбить яйца с солью и сахаром до получения легкой светлой массы (это займет примерно 5–7 минут).
  • Добавить творог и растопленное, но не горячее сливочное масло, продолжить взбивать до однородной консистенции.
  • Всыпать ванилин и разрыхлитель. Постепенно ввести муку в два этапа, стараясь избежать комков.
  • Добавить подготовленный изюм и аккуратно вмешать его лопаткой.
  • Перелить тесто в форму, выстланную пергаментом, и разровнять поверхность.
  • Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия около 40–45 минут до золотистой корочки. Проверить готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
  • Дать остыть, по желанию посыпать сахарной пудрой.
  • Эта запеканка прекрасно подойдет и в качестве завтрака, и как десерт к чаю. Готовится легко, а вкус порадует даже самых взыскательных гурманов!

    Приятного аппетита!

    Источник: Жизнь как жизнь с Александрой

    Топ

      Аихризон как растение с характером: почему его называют деревом любви и как за ним ухаживать дома
      Желатиновое удобрение помогает замиокулькас ощущать новую силу и яркость
      Как очистить инструменты от бетона быстро и легко
      Почему детская игровая комната в ресторане — ключ к успеху
      Почему суп не стал звездой фастфуда?
      Как превратить старую ванну в оригинальный мини-пруд: пошаговое руководство
      Как приготовить хачапури лодочка: секреты грузинской кухни
      Глутамат натрия: мифы и правда о вашем любимом вкусе
      Как эффективно очистить сковороды от нагара: хитрости и советы
      март приносит удачу трем знакам зодиака и простые шаги к реализации желаний
      Тренды винного мира: правда или вымысел?
      Неожиданные кулинарные идеи для гриль-вечеринки
      Итальянская закуска: 5 шагов к идеальной брускетте с грушей и ветчиной
      Полынь: зеленый союзник в вашем саду
      Чистота без усилий: секреты ухода за батареями
      Когда слова меняют жизни: история о доброте и физике
      Кефир или квас? Давайте посмеемся с окрошкой!
      Как сохранить яркость цветных вещей после стирки: простые советы
      Растворимый кофе: почему цена важна?
      Рецепт нежной творожной запеканки с изюмом

    Лента новостей