Невероятно вкусная запеченная курица с пряными травами

3 февраля 2026, 09:09

Приготовление запеченной курицы с использованием ароматных пряных трав это простой способ создать восхитительное блюдо, которое станет настоящим украшением стола. Этот рецепт отлично подойдет для любого повода, а его выполнению сможет справиться даже новичок на кухне.

Что понадобится?

Основные ингредиенты для этого блюда:

  • 1 курица (весом около 1.5 - 2 кг)
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 2-4 столовые ложки оливкового масла (или нерафинированного подсолнечного масла)
  • Соль и черный перец по вкусу
  • 1 чайная ложка копченой паприки
  • 1 чайная ложка сушеного орегано (или розмарина)
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 лимон (по желанию)
  • Свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи

Пошаговый процесс приготовления

Следуя этим простым шагам, можно легко создать удивительное блюдо:

  • Тщательно промойте курицу под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Проверьте, чтобы внутри не осталось остатков крови или перьев.
  • В небольшой миске смешайте оливковое или подсолнечное масло, измельченный чеснок, соль, черный перец, копченую паприку, орегано и тимьян. Тщательно перемешайте.
  • Натрите курицу получившимся маринадом как снаружи, так и внутри. Если хотите, положите внутрь половинки лимона для аромата. Оставьте мариноваться на 30 минут, можно и дольше.
  • Разогрейте духовку до 200C (390F). Поместите курицу на решетку в противне или в жаропрочную форму. Запекайте около 1 часа или 1 часа 15 минут, пока она не станет золотистой. Проверяйте готовность, прокалывая мясо в самой толстой части бедра сок должен быть прозрачным.
  • После завершения запекания дайте курице постоять 10 минут перед нарезкой это поможет сохранить сочность мяса.
  • Подавайте запеченную курицу с гарниром по вашему выбору будь то картофель, овощи или свежий салат, и посыпьте блюдо свежей зеленью.

    • Такое блюдо порадует любое семейное застолье. Приятного аппетита!

    Источник: I PLOV YOU!
    Больше новостей на Sushi-tako.ru