Вокруг сыра всегда ведутся споры о его пользе. Одни утверждают, что он является кладезем кальция и может защитить от остеопороза, другие же говорят о высоком содержании жира и калорий. В эпоху здоровья и фитнеса вопрос о том, стоит ли включать сыр в рацион, становится актуальным как никогда.
Польза сыра: что содержит?
Непосредственно польза сыра зависит от его типа и количества. Например, свежие сорта, такие как творожный или козий, отличаются низким содержанием калорий и высоким уровнем белка. Они идеально подходят для тех, кто следит за фигурой.
- Твердые сыры: Чеддер и пармезан содержат много витаминов и кальция, однако их жирность значительно выше, что может повысить калорийность вашего рациона.
- Голубые сыры: Такие как горгонзола, могут повысить уровень насыщенных жиров, но также богаты кальцием, что делает их особенно интересными для гурманов.
Что избегать при выборе сыра?
Плавленые сыры и сыры с добавками, используемые в уличной еде или фаст-фуде, лучше отложить в сторону. Они содержат много консервантов и имеют низкое качество, что делает их менее полезными для организма.
Качество сыра имеет первостепенное значение. Чтобы получить максимальную пользу, важно обращать внимание на его состав и выбирать натуральные продукты без лишних добавок.
