В России впервые был введён ГОСТ на кофе, охватывающий все его разновидности — от зелёного и жареного до молотого и растворимого, включая и экстракты. Этот документ регулирует все характеристики, которые должны быть присущи тем или...

С началом Великого поста супермаркеты, включая Ашан, значительно увеличивают разнообразие предлагаемых «постных» и растительных товаров. В этот период потребители часто задаются вопросами: Что можно купить в Ашане во время поста без мяса и молока? Где...

Сегодня на вашей кухне ожидает что-то действительно особенное! На первый взгляд, это простое мясо в тесте, но оно полное удивительных вкусов и воспоминаний, которые возносят к звёздам. Эти незатейливые блюда, которые не требуют сложных подгоотовок или...

Белорусские колдуны – это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, представляющая собой картофельные котлеты или пирожки с мясной начинкой. И хотя в их рецептуре много общего с зразами и драниками, колдуны остаются уникальными по своим...

Создать восхитительные оладьи на завтрак теперь просто как никогда. Этот рецепт подходит даже новичкам, которые впервые решают поэкспериментировать на кухне. Секрет в том, что оладьи получаются воздушными и ароматными благодаря...

Совсем недавно функциональные продукты питания воспринимались как нишевая категория, предназначенная для отдельных групп потребителей, таких как те, кто следит за весом или нуждается в особом питании. В 2026...

Хлеб - это не просто пища, это символ жизни. Сотни лет назад пришло понимание: «Будет хлеб - будет жизнь». В волшебном мире хлебопечения основа почти всегда одна: мука, жидкость, дрожжи и приправы. Но каждое соседство порождает удивительные...

С наступлением Нового года приходят новые традиции, и это отличная возможность порадовать себя и гостей необычными угощениями. В 2026 году стоит отказаться от тяжелых салатов и делать акцент на легкости и эстетике. Рулет из...

Красная икра — это не просто деликатес, а важный атрибут новогоднего стола для многих россиян. Перед праздниками эксперты делятся рекомендациями о том, как не попасться на уловки недобросовестных продавцов и выбрать качественный продукт. Классификация...

В России намечено утверждение нового ГОСТа, который охватит около 300 знаковых блюд русской кухни. Об этом сообщил Максим Протасов, глава Роскачества, в интервью для «РИА Новости». Обсуждение стандартов Работа над национальным стандартом...

Масаман – это не просто карри, а кулинарное произведение искусства, способное перенести вас в мир непринуждённого наслаждения. Его многообразие вкусов и текстур захватывает дух, погружая в атмосферу невероятного...

Молодые сыры сами по себе изумительны, но можно пойти дальше и создать настоящие гастрономические шедевры. Простой хороший хлеб, спелые помидоры и свежая зелень — это отличный старт. Однако, есть множество способов улучшить и разнообразить...

В повседневной рутине важно не забывать о здоровье и разнообразии питания. Один из способов сделать это – использовать остатки пищи и запасы из морозилки. Так, завтрак, обед и ужин могут стать не только вкусными, но и экономными. Завтрак: креативный...

Каждое лето арбуз становится любимым лакомством многих, особенно в жаркие дни. Но важно помнить, что наряду с удовольствием могут возникнуть и риски. Нитраты, нитриты и пестициды — всё это может скрываться в сочной мякоти арбуза. Так как...

Этот рецепт мини-мясных рулетов — находка для тех, кто ценит вкусные и сытные блюда. Нежные и сочные рулеты готовятся за считанные минуты. Заменив панировочные сухари на овсяные хлопья, можно получить более полезный вариант, подходящий для людей с...

В Забайкальском крае сфера хлебопечения активно развита, с 358 предприятиями, производящими до 30,5 тысяч тонн продукции в год. Однако, домашние пекари не отстают – мастерство приготовления хлеба...

На шум и суету каникул неожиданно приходит простое ощущение: рядом открываются новые возможности порадовать дом качественной едой без лишних трат. Приятные дегустации и скидки на привычные морепродукты превращают поход на рынок в короткую семейную...

На Остоженке, 27, корп. 2, в ресторане французской кухни Geraldine с нетерпением ждут гурманы: здесь стартовало новое ноябрьское меню, созданное шеф-поваром Евгением Уткиным. В сезонных блюдах царят яркие ароматы и изысканные...

Торговая марка «Красная цена» вызывает множество споров. Одни потребители убеждены, что все ее продукты представляют собой некачественный суррогат, в то время как другие утверждают, что эти товары вовсе не уступают более известным брендам. Между...

Раскройте новые грани гастрономического наслаждения с салатом «Императорским», который не оставит равнодушными даже самых взыскательных гурманов. Это яркое блюдо, объединяющее в себе нежное куриное филе, сочные ананасы и хрустящие овощи...